Barbara Kuiper Blogger. Levensgenieter. Lezer.

Lees verder »

Tag: food

ontbijt

Five Favourites: gezond en lekker ontbijten

Een ontbijter (is dat een woord?) ben ik nooit geweest. Ik sloeg het liever over dan dat ik er tijd voor nam. Het maakt namelijk niet uit hoe laat ik op sta, ik presteer altijd om op het laatste moment weg te gaan. Dan heb ik natuurlijk geen tijd om eerst een kwartier mijn ontbijt klaar te maken en er vervolgens net zo lang over te doen om het op te eten. Doordat ik vaak snel iets naar binnen propte speelde een uur later alweer het hongergevoel op. Daar moest verandering in komen.

Lees verder
frambozen

Geluksmomentje #6- ontbijten is een feestje met deze mug cake

Douchen, opmaken, aankleden, eten en wegwezen. ‘s Ochtends wil ik niet nadenken als ik moet werken. Het enige dat ik wil is mijn routine volgen. Ik ontbijt elke ochtend met een smoothie, die ik de avond van te voren heb klaargemaakt. Makkelijk, snel en vullend. Maar als ik iets meer tijd heb om te ontbijten kan ik er echt van genieten en zorg ik dat het een feestje wordt.

Lees verder
frambozen

Five favourites: verantwoorde tussendoortjes

Mijn beste vriendjes en tevens grootste vijanden zijn de snoeppot, koektrommel en voorraadkast. Vooral drop is niet veilig bij mij. In het begin neem ik netjes één, misschien twee, vervolgens worden het er drie, vier, vijf en voordat ik het weet heb ik zo op een halve zak. En als mijn buik begint te knorren zijn de zakken chips ook niet meer veilig. Want zeg nu zelf, een zak chips open scheuren is toch tien keer sneller dan een ei koken.

Lees verder
aardbei

Foodtography: spelen met eten

Bezig zijn met het één om vervolgens met een nieuw idee verder te gaan. Daar zijn mijn vriend en ik een ster in. Het idee was om foto´s te maken voor bij een andere blog, toen we eenmaal de smaak te pakken hadden waren we niet meer te stoppen. De ene na de andere groente werd uit de kast gehaald, we hebben volop gestrooid met chiazaadjes en ondertussen gesnoept van de ongezouten noten. Het nieuwe idee voor een artikel is geboren: Foodtography.

Lees verder
Food

Food: mini kipburgers

Negen van de tien keer heb ik geen zin in koken als ik terugkom van een verjaardagsfeest. Mij kennende heb ik optimaal genoten van al het lekkers dat ons is voorgeschoteld en heb ik dubbel zoveel gedronken dan normaal. Ik zit dan bommetje vol. Meestal warmen we omdat het moet soep op en neem ik daar wat happen van, wat erin resulteert dat ik vaak ‘s avonds weer trek heb. Om dit voor te zijn hebben mijn vriend en ik sinds een aantal jaren bedacht dat we naast de uitnodiging voor taart, koffie en de hapjes iedereen ook uitnodigen voor het avondeten. Dit jaar was het met mini kipburgers.

Lees verder
Food

Food: 5 avondmaaltijden om je vingers bij af te likken

Gevarieerd, lekker en gezond eten. Dat gemakkelijk en snel is klaar te maken. En waar je niet duizend-en-één ingrediënten voor nodig hebt. Daar houd ik van, helemaal na een dagje werken. Vandaag deel ik mijn top 5 avondmaaltijden om je vingers bij af te likken, die helemaal aan deze eisen voldoen.

Lees verder
food

Ouwe snoeperd

Maandag ga ik weer beginnen, zeg ik al kauwend op een nootje tegen mijn vriend. Als ik zijn fronsende blik zie, ga ik verder: dan is het snoepen afgelopen, alleen maar gezonde tussendoortjes en ik ga weer meer sporten. Er verschijnt een glimlach op zijn gezicht, hij kent mij langer dan vandaag. Vol enthousiasme begin ik elke maandag met gezond eten en om ongeveer 11.00 uur ‘s ochtends is het goede voornemen allang weer uit zicht.

Lees verder
food

Food: Snel na je werk pasta

Ik ben dol op pasta, vooral na een dag werken. Het is snel klaar, je kunt er eindeloos mee variëren en het vult goed. Daarom eten wij ook minimaal één keer per week pasta, het liefst een lauwwarme salade. Ovengerechten vind ik ook heerlijk, maar dat is vaak erg tijdrovend dacht ik. Totdat ik de snel na je werk pasta van Chicks love food tegen kwam. In een handomdraai had ik een pastagerecht klaar, die ook nog eens in de oven is geweest en ontzettend lekker is.

Lees verder
food

Food: Portobello Caprese

Na een dag werken heb ik trek. Wil ik iets lekkers eten. Dat kan een stampotje zijn of een pasta- of bulgursalade. Als het maar lekker, simpel, en snel klaar is en als ik maar niet te veel onmogelijke ingrediënten hoef aan te schaffen. Eén keer in de twee weken heb ik een eetdate met een vriendinnetje en dan is het altijd leuk om nieuwe recepten uit te proberen die aan die voorwaarden voldoen. Afgelopen week heb ik portobello caprese gemaakt.

Lees verder
Blondjes met pollepels #2

Blondjes met pollepels #2

Na een kookdagboek en Seasons kookboek als cadeau was het ook wel weer tijd om Blondjes met pollepels een vervolg te geven. Net als de vorige keer hebben Ester en ik gekozen voor recepten waar een, voor ons nog, onbekend product in zat. De avond zijn we goed begonnen: bijkletsen onder het genot van een wijntje en stokbrood met als dip aioili.

Lees verder